De meeste foodtrucks bieden vegetarische (
), glutenvrije (
) en/of veganistische (
) mogelijkheden. Vraag hiernaar bij de specifieke foodtruck. Zij staan je graag te woord en het staat niet altijd even goed specifiek gemeld op de krijtborden. Elke foodtruck heeft ook een lijst met allergeneninformatie.
onderstaand is een impressie van 2022 en de deelnemende foodtrucks. Kom hier regelmatig terug om de food- line up van 2023 te zien en je te verlekkeren aan hun streetfood assortiment.
| L’Aubergine | homemade kaaskroketjes met mozzarella en feta, geroosterde pita met vers gerookte baba ganous, brioche pulled aubergine en pita pulled porc |
| Duck & more | gegrilde donut eendenbout, spring roll peking eend, haute duck, proeverij van eend en broodje gegrilde zalm |
| De Poffertjesman | vers bereide poffertjes van de koperen bakplaat |
| Pass the peas | Tonny’s fried chicken met Cole slaw, cassava frieten met Massala chutney, bananenketchup en Surinaamse pinda saus |
| Chorizos & Co | broodje chorizo, Argentijnse choripan, Smokey BBQ, chorizo platter, empanada’s |
| Broertjes Saté | broodje of portie Indonesische kipsate van de barbecue |
| Tacos Los Amigo’s | taco, burrito, quesadilla en nacho verse guacamole |
| Luciano Overveen | ambachtelijk ijs |
| Amsterdam Grapes | oesters |
| meals on wheels | fish and chips, kibbeling, garnalenkroket, vegan kibbeling |
| Crepes-mobiel | Crepes en galettes |
| Allegaartje catering op wielen | kimbap en Korean meal |
| Worst Truck | luxe hotdog, broodje bal, zoete aardappel en garnituren |
| Food from the South | pintxos en raicones |
| Sergeant Pepper | chicken mughlai bowl, paneer djal frezi bowl, samosa, chicken spring roll |
| Just Say Cheese | boerennacho’s met gesmolten kaas, 100% kaasburger, kaaskroketjes, kaasfondue, borrelplank en tasty piadina |
| Just Say Pizza | pizza uit de houtoven in 8 verschillende smaken |
| De Grillende Keukenmeiden | quesadilla’s chicken, beef en veggie |
| Mr. Grill | 3 verschillende broodjes hamburger van de houtskool grill |
| Romeo’s Bakery | churros, warme wafels beiden met verschillende toppings |
| Syrian street food | humus-, falafel-, haloumi- en kipwraps, mezzo platter en Syrische baklava |
| Once Upon A Bus | koffie en theespecialiteiten |
| Frites de Campagne | loaded fries, met huisgemaakte stoof, en Griekse style met vegetarische kip |
| Happy Indo | Indische gerechten zoals rendang, babi Merah, ayam pangang op een broodje of i.c.m. rijst en gado gado |
| Haarlemse Parels | bitterballen van op lokaal opgehaalde koffieprut geteelde oesterzwammen en broodje kroket |
| Kotobuki | okonomiyaki, takoyaki, karaage with terriyaki-sauce, japanese sweets |
| Spaarne 66 | steak sandwich, biefstuk Bali, gamba pan 66 en een vegetarisch verrassing gerecht |
Dranken
Er moet natuurlijk ook lekker gedronken kunnen worden tijdens ProefPark. Aan de centrale bar en op een aantal andere plaatsen in het park is er voor elk wat wils. Aan personen jonger dan 18 jaar verkopen wij geen alcohol, bij twijfel wordt om legitimatie gevraagd. Eigen meegebrachte consumpties zijn niet toegestaan, hierop wordt gecontroleerd en gehandhaaft.
Alle dranken worden uitgeschonken in softcup PLA bekers wat inhoudt dat u deze met een gerust hart in de prullenbakken op het terrein kan werpen.
- Gulpener Tapbier, Bitburger 0% en huiswijn rood/wit/rosé
- softdrinks, biologische appelsap en green tea
- bieren van enkel Nederlandse brouwers met 8 tapkranen en een wijnkaart van wijnkoperij Henri Bloem uit Bloemendaal om de mooiste wijn-spijs combi’s te maken
- nieuw dit jaar: ons eigen speciaalbier: ProefPark Amber 7%
- Scroppino’s en Italian bar met o.a. Aperol Spritz
- koffie en thee specialiteiten van Haarlemse Vivienne vanuit haar retro caravan